出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/10 02:17 UTC 版)
蕎麦でつくる焼きそば。兵庫県神戸市などで供されるすき焼き風のたれに絡めた調理法のほか、漫画『クッキングパパ』で紹介されたレシピなど調理法は多岐にわたる。
※この「そば焼き」の解説は、「蕎麦」の解説の一部です。
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