せり

植物図鑑

せり (芹)

●わが国の各地をはじめ、朝鮮半島や中国、それに広く東南アジアやオセアニアに広く分布しています。低湿地に生え、高さは２０～４０センチになります。根は細く、ランナーを出して広がります。葉は１～２回奇数羽状複葉で、軟らかくてよい香りがあります。７月から８月ごろ、茎頂に複散形花序をだし、小さな白い花を咲かせます。春の七草のひとつで、若菜は食用にされます。
●セリ科セリ属の常緑多年草で、学名は Oenanthe javanica。英名は Water dropwort。

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