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おむすび権米衛

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/24 16:34 UTC 版)

おむすび権米衛（おむすびごんべえ^[1]、おむすびごんべい^[2]^{[注 1]}）は、特別契約栽培のお米を使ったおむすびを提供する日本のファーストフード店。日本国内だけでなく、アメリカやフランスに店舗がある。

脚注

注釈

^ 同じ媒体でも読み仮名に揺れがある。なお、ウェブサイトのURLは「omusubi-gonbei」である。

出典

^ 「東京のおむすび店、「新農法米」に買い入れ打診田尻町は歓迎の意向 /宮城」『毎日新聞』、2003年9月17日、23面。
^ 「15歳のニュース ONIGIRI、国内外でブーム手軽さ、多様性に脚光」『毎日新聞』、2023年11月4日。
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 「注目の外食ベンチャーおむすび専門店「権米衛」 15坪で日商60万円」『日食外食レストラン新聞』、1998年2月2日、1面。
^ 「業界の動きサブウェイがおむすび店」『ジャパンフードサイエンス 1996年8月号』日本食品出版、1996年8月5日、20頁。doi:10.11501/3318840。
^ ^a ^b ^c 「おむすび権米衛 (東京大崎、おにぎり・惣菜) 岩井健次氏 (いきいき商店主)」『日経流通新聞』、2000年7月4日、16面。
^ “権米衛のこだわり > お米のこと”. おむすび権米衛. 2023年6月7日閲覧。
^ 「(揺れる東北農業)手間・収量、悩む米農家「鳴子プロジェクト」に大口契約/宮城県」『朝日新聞』、2013年12月2日、27面。
^ “契約農家さんの声 > 鳴子の米プロジェクト”. おむすび権米衛. 2023年6月7日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e “【通商弘報】100％日本産米と手作りでニューヨーカーを魅了－おむすび権米衛の現地法人副社長らに聞く”. 日刊工業新聞 (2017年10月11日). 2023年6月7日閲覧。
^ 「コメ輸出、おにぎりに活路、NYやパリ、ロシアで市場開拓。」『日経MJ(流通新聞)』、2020年7月27日、12面。
^ ^a ^b 小林香織 (2023年5月31日). “「おむすび権米衛」海外では昼夜に行列なぜ日本の“おむすび”がウケているのか”. ITmedia ビジネスオンライン. 2023年6月7日閲覧。
^ 「新感覚おにぎり、日独むすぶ具材にアボカド、ミルク米風の甘さ… スーパー販売/「権米衛」出店検討」『日経MJ(流通新聞)』、2022年8月5日、8面。