脂肪酸とは？ わかりやすく解説

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脂肪酸

【英】fatty acid

鎖状モノカルボン酸の総称。一般に直鎖状で天然のものは炭素原子数が偶数であるが，合成あるいは自動酸化により奇数のものも得られる。脂肪酸は一般に無色の液体または固体で高級脂肪酸は水に不溶で油に少量可溶である。油性剤､合成潤滑油あるいはグリースの増ちょう剤となる石けんの原料として使用される。
その他、潤滑剤やメンテナンス用品、作業環境保護など工場・現場が必要としている商品や供給会社に関する情報については、「ジュンツウネット21」で見ることができます。 ⇒ 「ジュンツウネット21」

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脂肪酸に関連する言葉
 
脂肪酸(しぼうさん)  揮発性脂肪酸  オメガ3脂肪酸(おめが3しぼうさん)  必須脂肪酸(ひっすしぼうさん)  不飽和脂肪酸(ふほうわしぼうさん)
>>同じ種類の言葉    >>有機化合物に関連する言葉
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