脂肪酸-O-メチルトランスフェラーゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/04/09 22:51 UTC 版)
| 脂肪酸-O-メチルトランスフェラーゼ | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 識別子 | |||||||
| EC番号 | 2.1.1.15 | ||||||
| CAS登録番号 | 37256-89-6 | ||||||
| データベース | |||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||
| PRIAM | profile | ||||||
| PDB | structures | ||||||
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / EGO | ||||||
|
|||||||
脂肪酸-O-メチルトランスフェラーゼ(fatty-acid O-methyltransferase)は、次の化学反応を触媒する酵素である。
-
S-アデノシル-L-メチオニン + 脂肪酸
S-アデノシル-L-ホモシステイン + 脂肪酸メチルエステル
この酵素の基質はS-アデノシル-L-メチオニンと脂肪酸で、生成物はS-アデノシル-L-ホモシステインと脂肪酸メチルエステルである。
この酵素は転移酵素の一つで、特に一炭素基を転移させるメチルトランスフェラーゼである。組織名はS-adenosyl-L-methionine:fatty-acid O-methyltransferaseで、別名にfatty acid methyltransferase、fatty acid O-methyltransferaseがある。
参考文献
- Akamatsu Y, Law JH (1970). “The enzymatic synthesis of fatty acid methyl esters by carboxyl group alkylation”. J. Biol. Chem. 245 (4): 709–13. PMID 4984625.
- 脂肪酸-O-メチルトランスフェラーゼのページへのリンク
