cysteine

デジタル大辞泉

システイン【cysteine】

読み方：しすていん

硫黄を含むアミノ酸の一。たんぱく質・グルタチオンに含まれ、水・エタノールなどに溶けやすく、酸化されるとシスチンになる。動物体内ではメチオニンとセリンから合成される。

日本化学物質辞書Web

Ｄ‐システイン

分子式：	C3H7NO2S
その他の名称：	(-)-システイン、D-Cysteine、(-)-Cysteine、(-)-D-Cysteine、(S)-2-Amino-3-mercaptopropanoic acid、(S)-2-Amino-3-mercaptopropionic acid、(S)-システイン、(S)-Cysteine
体系名：	(S)-3-メルカプト-2-アミノプロピオン酸、(S)-2-アミノ-3-メルカプトプロパン酸、(-)-D-システイン、D-システイン、(S)-2-アミノ-3-メルカプトプロピオン酸

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システイン

分子式：	C3H7NO2S
その他の名称：	チオセリン、ハーフシスチン、ハーフシステイン、(+)-システイン、L-Cysteine、Thioserine、(+)-Cysteine、Half-cystine、Half-cysteine、(+)-L-Cysteine、(R)-2-Amino-3-mercaptopropanoic acid、Cysteine、(R)-Cysteine、β-メルカプトアラニン、(2R)-2-アミノ-3-スルファニルプロパン酸、β-Mercaptoalanine、Cystein、E-920、L-(+)-システイン、L-(+)-cysteine、L-Cys、NSC-8746、エコラン、Ecolan、ハイチオール、Hythiol
体系名：	L-Cys-OH、システイン、(R)-2-アミノ-3-メルカプトプロパン酸、(+)-L-システイン、L-システイン、(R)-システイン

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生物学用語辞典

システイン

同義/類義語：シスチン
英訳・(英)同義/類義語：Cys, cysteine, C , Cys , cysteien, cysteine

タンパク質を構成するアミノ酸の一種で、残基部分にSH基を持つためタンパク質分子中で立体構造の保持や活性部位として働くこともある。また、分泌タンパク質では2つのSH基が結合されてーS-S-結合を作り、タンパク質の立体構造の安定化に働く場合もある。略号はCys , C

ウィキペディア

システイン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/28 05:54 UTC 版)

システイン（英: cysteine、2-アミノ-3-スルファニルプロピオン酸）はアミノ酸の1種である。略号はCやCys。天然にはL-システインとして、食品中タンパク質に含まれるが、ヒトでは必須アミノ酸ではなくメチオニンから生合成される。