システイン システインの概要

システイン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/06 00:12 UTC 版)

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L-システイン
識別情報
略称 C、Cys、CySH
CAS登録番号 52-90-4 
52-89-1 (塩酸塩)
PubChem 5862
ChemSpider 574 (ラセミ体) 
5653 (L-体) 
UNII K848JZ4886 
EC番号 200-158-2
E番号 E920 (その他)
KEGG C00097 (L-体)
C00793 (D-体)
D00026 (医薬品)
ChEMBL CHEMBL54943 
特性[1]
化学式 C3H7NO2S
モル質量 121.16 g mol−1
外観 白色結晶または粉末
融点

240 °C(分解)

への溶解度 可溶
比旋光度 [α]D +9.4° (H2O, c = 1.3)
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

側鎖にチオール基(メルカプト基)を持つ。酸性条件下では安定だが、中・アルカリ性条件では、微量の重金属イオンにより容易に空気酸化され、シスチンとなる。酸化型のシスチンと対比し、還元型であることを明らかにするために CySH と記されることもある。




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