ギ酸シトロネリルとは？わかりやすく解説

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動く香りの分子事典

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ギ酸シトロネリル

名称	ギ酸シトロネリル
英名	citronellylformate
別名	－
化学式	C₁₁H₂₀O₂
香り	バラ臭
状態	l (無色)
融点／℃	－
沸点／℃	97~98
比重	※1.456
性質	エタノール，有機溶媒に可溶／水に不溶
用途	バラ系調合香料，蜂蜜，プラムなどのフレーバー用香料
有機性	220
無機性	62
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

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クマリン酢酸1-フェニルエチルギ酸シトロネリル 2-メチルキノリンムスクケトン

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