サフラン (番紅花)
●小アジアが原産です。古く紀元前から地中海のクレタ島では栽培されていました。わが国へは江戸時代の後期に渡来しています。耐寒性が強く、１１月ごろ藤色の花を咲かせます。針状の葉は根生して、春になると長さは３０センチほどになります。大きく３裂する鮮紅色の花柱が、料理の香料や薬用として使用されます。別名で「バンコウカ（番紅花）」とも呼ばれます。
●アヤメ科クロッカス属の多年草で、学名は Crocus sativus。英名は Saffron。
アヤメのほかの用語一覧
| クロッカス： | クロクス・フラウス クロクス・ミニムス クロッカス サフラン |
| グラジオラス： | グラジオラス グラジオラス・カルネウス グラジオラス・ビザンチヌス |
サフラン (曖昧さ回避)
サフラン (Saffron)
一覧
- サフラン - アヤメ科の植物。
- 番紅花 (雑誌) - 大正時代に尾竹一枝により創刊された女性月刊誌。
- サフラン - 森鷗外の随筆。番紅花 (雑誌) 創刊号に掲載された。
- ルノー・サフラン - ルノーの乗用車。
- サフラングループ - フランスの輸送・航空・防衛機器メーカー（スネクマおよびSAGEM）の企業グループ名。
関連項目
このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探しの用語に一番近い記事を選んで下さい。このページへリンクしているページを見つけたら、リンクを適切な項目に張り替えて下さい。
- Saffronのページへのリンク
