Apium graveolens var.dulce

植物図鑑

セロリ (オランダ三葉)

●ヨーロッパから西アジア、インドにかけてが原産です。海岸沿いの湿地などに生え、高さは３０～７５センチになります。古代ギリシャでは薬用や煮物に利用したそうです。わが国へは明治時代に導入されましたが、本格的な普及は戦後のことです。茎や葉がサラダや漬け物、香味野菜として利用されます。和名では「オランダミツバ（オランダ三葉）」と呼ばれます。
●セリ科オランダミツバ属の二年草で、学名は Apium graveolens var.dulce。英名は Celery。

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