3.7-ジメチル-1.6-オクタジエン-3-イルアセタートとは？ わかりやすく解説

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酢酸リナリル

名称酢酸リナリル
英名linalylacetate
別名3.7-ジメチル-1.6-オクタジエン-3-イルアセタート，ベルガモール
化学式C12H20O2
香り柑橘果実臭
状態l (無色)
融点／℃－
沸点／℃220，105~106(16mmHg)
比重0.89(d20/4)
性質エタノール，有機溶媒に易溶／水に不溶
用途食品，化粧品を問わず，花，果実用調合香料
有機性240
無機性64
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» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

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