酎家

焼酎・泡盛用語集

酎家（ちゅうかあ）

鉉（つる）の取手をつけた急須（きゅうす）様の沖縄の酒器で、泡盛を小杯につぐのに用いる。普通鉉まで陶製で、固定されているのが特徴。鹿児島のちょかのように火にかけて用いることはできない。これとほぼ同型の酒器に提子（ひさげ）がある。『和訓栞（わくんのしおり）』に「枕草子にひさげのゑと見ゆ資暇録に偏提（ひさげ）と見え拾遺記に元和（唐の文宗治世（826～40年）の年号）ノ間コレヲ注子ト謂ウ仇子良鄭注ガ名ト同ジナルヲ悪（にく）ミ柄ヲ去リ繋（つる）ヲ安ンジ偏提ト名ヅクといへり」とあることら、酎家は古代日本または中国の提子を原型とした酒器と思われる。