赤地利蕎麦

植物図鑑

しゃくちりそば (赤地利蕎麦)

●インド北部から中国が原産です。わが国でも、一部で野生化しています。高さは５０～１００センチになり、多数の茎を叢生します。三角形の葉は互生し、鞘状の托葉があります。９月から１１月ごろ、白い萼片の花を咲かせます。中国では、種子は穀物に、若葉は野菜として食用にされます。名前は、茎の根もとが赤い「ソバ」ということから。別名で「シュッコンソバ（宿根蕎麦）」とも呼ばれます。
●タデ科ソバ属の多年草で、学名は Fagopyrum cymosum。英名は Perennial buckwheat。

タデのほかの用語一覧

ギシギシ：	長葉羊蹄
ジンヨウスイバ：	腎葉酸葉
ソバ：	蕎麦  赤地利蕎麦  赤花蕎麦
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植物名辞典

赤地利蕎麦

読み方：シャクチリソバ（ｓｈａｋｕｃｈｉｒｉｓｏｂａ）

タデ科の多年草、薬用植物

学名 Fagopyrum dibotrys