禁酒法時代とカクテル・ムーブメント
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/14 16:05 UTC 版)
「ボルス」の記事における「禁酒法時代とカクテル・ムーブメント」の解説
ボルスの名を決定的なものにしたのは、アメリカで1920年に制定された禁酒法で、酒が飲めなくなった街の酒場では、スピリッツなどにジュースなどを混ぜたカクテルが大流行する。これに伴い、ボルスのリキュールやスピリッツが隣国カナダからアメリカに運ばれ、知名度を上げることになる。 やがて第二次世界大戦により、オランダはナチス・ドイツに占領されるが、1945年に連合国軍によって解放されるとアメリカ兵により、禁酒法下で流行したカクテルがヨーロッパでも広がり始め、ボルス社の名前は不動のものとなり、今日に至っている。
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