無水物とは？

三省堂 大辞林

む すいぶつ ［2］ 【無水物】

化合物から水分子を除いてできるもの。カルボン酸の無水物は酸無水物という。これらは水と反応してもとの物質に戻る。また、結晶水をもつ塩に対して結晶水をもたない塩。

>>『三省堂 大辞林』の表記・記号についての解説を見る

ウィキペディア

無水物

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/12/30 05:04 UTC 版)

無水物（むすいぶつ、仏: anhydride）とは、水を無くした状態の化合物のこと。「無水～」「～無水物」という言葉は用法がいくつかに分かれる。