日本国外における食品サンプル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/30 18:37 UTC 版)
「食品サンプル」の記事における「日本国外における食品サンプル」の解説
1958年（昭和33年）、食品サンプル製造会社岩崎は、アメリカ合衆国に3,000個のステーキの食品サンプルを輸出した。しかし、輸入した企業はビールメーカーであり、飲食物見本としてでなくビールの販促グッズとして用いた。用途は異なるが、戦後食品サンプルが大量輸出された初めてのケースではないかと考えられている。 食品サンプルの日本国外への普及には多くのメーカーが取り組んできたが、アジア圏では見ることができるものの、それ以外では実績が挙がっているとは言い難いのが現状である。この原因について日本人として初めてミシュランの1つ星を獲得したフランス料理人の中村勝宏は「日本人が食品サンプルを見て料理を選ぶ場合、レシピに忠実な料理が出てくることを期待しており、一種の『安心感』を基準に物事を決める、日本の食文化の現れではないか」と分析している。
※この「日本国外における食品サンプル」の解説は、「食品サンプル」の解説の一部です。
「日本国外における食品サンプル」を含む「食品サンプル」の記事については、「食品サンプル」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「日本国外における食品サンプル」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
- 日本国外における食品サンプルのページへのリンク
