唐がらし

デジタル大辞泉

とう‐がらし〔タウ‐〕【唐辛子／唐芥^＝子／蕃^＝椒】

読み方：とうがらし

ナス科の一年草。枝を多く出し、葉は長卵形。夏、葉の付け根に白色の5弁花をつける。実は細長く、初め緑色で秋に熟すと深紅色になる。ふつう果皮や種子の辛味が強く、香辛料や薬用にする。南アメリカの原産。日本には16世紀に伝来。南蛮船がもたらしたという。変種が多い。南蛮がらし。《季 秋 花＝夏》「青くてもあるべきものを—／芭蕉」

トウガラシの花

トウガラシの実

唐辛子を模した紋所の一つ「唐辛子巴」

花／撮影・植松国雄