ロイヤル・カルテット
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1998年、サントリー・ザ・カクテルコンペティションで、カクテル・オブ・ザ・イヤーを受賞した作品。ホテルオークラのバーテンダー・中村圭二氏が創作した。4種類のベリーの味わいとシャンパンのはじける音が奏でる、やさしくそして優雅な時をイメージしてつくられた気品あふれるカクテルである。 「ルジェ クレームカルテット」は、人気のカシスなど4種類のベリーをミックスしてつくったリキュール。“カルテット”とはフランス語で“4”のこと。カシス・フランボワーズ・ブルーベリー・ストロベリーの4種類のベリーを、それぞれの特徴を上手に活かして口当たり柔らかく、そして果実そのままの厚みのあるリッチな味わいに仕上げている。 |
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