フリトーボートとウォーキングタコス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/05 13:42 UTC 版)
「フリートパイ」の記事における「フリトーボートとウォーキングタコス」の解説
フリトーパイは時にウォーキングタコスやフリトーボートという名前で呼ばれることもあり、コーンチップの小さな一食用の袋の中で作られる。チリコンカーン、タコスの肉の具、ヒヨコマメ、ポーク・スクラッチング、ペピータなど多彩な具がその上にかけられる。最後に削ったチーズやタマネギ、ハラペーニョ、レタス、サワークリームを載せれば、アメリカ合衆国中西部で言うフリトーボートまたはウォーキングタコスの完成である。オハイオ・ヴァレーでは、この料理は普通タコインバッグと呼ばれている（しかし「ウォーキングタコス」という名称は、少なくとも中西部では広く浸透した言い回しである）。カリフォルニア州南部の多くの地域では「ペッパーベリーズ」として知られている[要出典]。フリトーパイはスポーツ会場や資金集めのパーティー、ビンゴ大会、私宅開放パーティー、ステート・フェア、露店などで人気である。トスティロコという言葉はティフアナ発祥であり、カリフォルニアで見られる言い回しである。また、ドリトスにちなんだドリロコという言い方もある。
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