フエダイとは？わかりやすく解説

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フエダイ


学名：Lutjanus stellatus	英名：Snapper
地方名：ムキ、シブ
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−フエダイ科

長崎・日本・世界

住みか

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

沿岸の岩礁域に生息している。タイ科の魚に似ているが、フエダイにはほほにうろこがあること、両あごに門歯や臼歯がないことなどの点で区別できる。体側後部の上半部に１白色斑がある。九州沿岸では釣りの対象魚として人気があり南日本（特に沖縄）では重要な食用魚である。沖縄では追い込み漁といってサンゴ礁にしかけた網に人が追い立てる方法で漁獲する。漁獲量は少ないがおいしい。本州中部以南では秋にタイドプールで幼魚を見ることができる。

分布：南日本、南シナ海	大きさ：40cm
漁法：定置網、１本釣り、追い込み漁	食べ方：刺身、煮物

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道義的責任

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