シオマネキとは？ わかりやすく解説

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シオマネキ

学名：Uca(Deltuca) arcuata 英名：¡¡
地方名：ガン、ガニ　
節足動物門−甲殻綱−十脚目−スナガニ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
オスのはさみの大きさが左右で大きく異なることで知られている。甲は前方が広く、後方で狭くなっている。オスは求愛するときはさみを上下に振る行動をとる。有明海付近ではカニ漬け（ガニ漬け・ガン漬けとも呼ばれるカニの塩辛）の原料となる。

分布：紀伊半島、九州、朝鮮半島、中国北部 大きさ：30mm
漁法：　 食べ方：カニ漬け

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