エドゥアルト・ブフナーとは? わかりやすく解説

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エドゥアルト・ブフナー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/09/10 20:57 UTC 版)

エドゥアルト・ブフナー(Eduard Buchner, 1860年5月20日 - 1917年8月13日)は、ドイツ化学者発酵学者。発酵の化学・生物学的諸研究により、1907年ノーベル化学賞を受賞した。




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