ウミヒゴイ

デジタルお魚図鑑

ウミヒゴイ

学名：Parupeneus chrysopleuron 英名：Red mullet 地方名：ウミゴイ、メンドリ、クチヒゲ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ヒメジ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 オジサンとよく似るが体が少し大きめである。体は淡い紅色で、目立った斑紋はない。若魚には眼から尾びれにかけて鮮やかな黄色の線が通る。幼魚は小さな群れをなし水深１０ｍ程の砂底でよく見られる。成魚になるとヒメジやオジサンよりも深い岩場やそのまわりの砂泥底などで見られる。ヒゴイのように赤い魚が海にすんでいるということでウミヒゴイという名前が付いた。水中では青みがかった灰色に見える。ごく普通に見られる魚であるが多く漁獲されることはない。冬が旬である。 分布：南日本、西部太平洋 大きさ：50cm 漁法：　 食べ方：惣菜、煮付け