はっかく

デジタル大辞泉

はっ‐かく【八角】

読み方：はっかく

１ 八つの角。また、八つの角のある形。「—火鉢」

２ ダイウイキョウの果実。中国料理の代表的な香辛料の一。星形をし、アニスや甘草(かんぞう)に似た香味がある。スターアニス。八角茴香(はっかくういきょう)。

３ 魚トクビレの別名。断面がほぼ八角形なのでいう。

はっ‐かく【発覚】

読み方：はっかく

［名］(スル)隠していた悪事・陰謀などが明るみに出ること。「不正が—する」

ラーメン用語辞典

八角（はっかく）

大筐香の実でスターアニスと呼ばれる八角形の香辛料。肉の臭み消しに使う。主として豚バラ肉の煮込みに使われることが多い。独特の香りがあり、好みが分かれる。

※「ラーメン用語辞典」の内容は、2013年時点の情報となっております。

北海道方言辞書

はっかく

はっかく^△【八角】[名] 《魚》トクビレ。カサゴ目の海魚の一種。

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八角

姓	読み方
八角	はっかく

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

はっかく

出典:『Wiktionary』 (2021/08/13 01:39 UTC 版)

同音異義語

はっかく

• 【発覚】隠していた悪事や陰謀が人に知られること。
• 【八角】八角形、八角数、八角墳等の略。特鰭の別名。大茴香の別名。