つばき油/とは？わかりやすく解説

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つばき油

野生する日本固有の植物。その種子（含油量35％）から得られるつばき油は日本特産である。採油は通常圧搾法による。
沃素価 78～83、鹸化価 188～194、比重d0.910～0.914、屈折率n1.466～1.468、凝固点-15～-24 ℃の不乾性油である。脂肪酸組成は11％の飽和酸と89％の不飽和酸を含有し、不飽和酸の98％はオレイン酸が占めている。頭髪油として用いられる。

つばき油

生産国：伊豆諸島・高知県・九州南部

フィジカル

ノスタルジック

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