山椒

植物図鑑

さんしょう (山椒)

●わが国の各地をはじめ、朝鮮半島や中国に分布しています。明るい林床に見られる潅木で、葉は互生し、奇数羽状複葉です。４月から５月ごろ、小さな黄緑色の花を咲かせます。果実は、９月ごろに熟します。材は、杖やすりこ木に利用され、若い芽や果実は香辛料となります。他のミカン類と同じく、アゲハチョウの食草です。
●ミカン科サンショウ属の落葉小高木で、学名は Zanthoxylumpiperitum。英名は Japanese pepper tree。

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