蒸留酒 蒸留酒の概要

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蒸留酒

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ミニチュア瓶に詰められた各種の蒸留酒

ドイツの店頭に陳列された各種の蒸留酒・リキュール

蒸留酒原料に使われることもある大麦。ウィスキーの原料として知られ、ウォッカ、焼酎などの原料にもなり得る。

基本的にはアルコール度数が高いものの、蒸留後に加水した場合でも蒸留酒とされるので、アルコール度数を大きく落とすことも可能である。世界各地に、地域に応じた様々な蒸留酒が存在する。