Al-eとは? わかりやすく解説

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ale

別表記:エール

「ale」の意味・「ale」とは

「ale」は、英語でビール一種を指す言葉である。具体的には、トップ発酵方式作られるビール一種で、麦芽ホップ酵母原料としている。トップ発酵方式とは、酵母液面上部発酵を行う方法で、この方式で作られるビール一般的に風味が豊かで色が濃い特徴がある。

「ale」の発音・読み方

「ale」の発音は、IPA表記では /eɪl/ となる。IPAカタカナ読みでは「エイル」となり、日本人発音するカタカナ英語では「エール」と読む。この単語発音によって意味や品詞が変わるものではない。

「ale」の定義を英語で解説

「ale」は英語で、"a type of beer that is fermented at the top of the container and is usually dark and bitter"と定義される。これは、「容器の上部で発酵され通常は色が濃く苦味があるビール一種」という意味である。

「ale」の類語

「ale」の類語としては、「beer」、「brew」、「stout」などがある。これらはすべてビールビール関連する飲み物を指す言葉である。ただし、「ale」は特定の製法作られるビールを指すため、他の類語とは微妙に意味が異なる。

「ale」に関連する用語・表現

「ale」に関連する用語としては、「lager」、「pilsner」、「porter」などがある。これらはすべてビール種類を指す言葉である。「lager」はボトム発酵方式作られるビール、「pilsner」はチェコ原産ビール、「porter」はダークエール一種を指す。

「ale」の例文

1. English example: "I prefer ale to lager." (日本語訳:私はラガー(ビール)よりもエール(ビール)を好む。)
2. English example: "This pub serves a variety of ales." (日本語訳:このパブでは様々なエール(ビール)提供している。)
3. English example: "The ale has a rich, fruity flavor." (日本語訳:このエール(ビール)は、豊かでフルーティ風味がある。)
4. English example: "He ordered a pint of ale." (日本語訳:彼はエール(ビール)パイント(約570ml)注文した。)
5. English example: "The brewery is known for its unique ales." (日本語訳:その醸造所は独自のエール(ビール)知られている。)
6. English example: "The ale is brewed with a special yeast." (日本語訳:そのエール(ビール)特別な酵母醸造されている。)
7. English example: "This ale has a strong hop flavor." (日本語訳:このエール(ビール)は強いホップ風味がある。)
8. English example: "The ale is aged in oak barrels." (日本語訳:そのエール(ビール)オーク熟成されている。)
9. English example: "The ale has a deep amber color." (日本語訳:そのエール(ビール)は深い琥珀色をしている。)
10. English example: "The ale is served at room temperature." (日本語訳:そのエール(ビール)室温提供される。)

エール【ale】

読み方:えーる

英国伝統的なビールアルコール度数がやや高いものが多い。


ALE

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/08/12 05:04 UTC 版)

ALE, Ale, ale




「ALE」の続きの解説一覧

エール (ビール)

(Al-e から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/01/22 10:04 UTC 版)

エール: Ale)は、ビールの一種。上面発酵醸造される。大麦麦芽を使用し、酵母を常温で短期間で発酵させ、複雑な香りと深いコク、フルーティーな味を生み出したビールのスタイルである。


  1. ^ a b 有村治彦、「ビール酵母」 『日本醸造協会誌』 2000年 95巻 11号 p. 91-802, doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.791
  2. ^ 近藤平人、「ビール発酵と発泡酒発酵における酵母の応答と香味形成」 『日本醸造協会誌』 2005年 100巻 11号 p.787-795, doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.787, 日本醸造協会
  3. ^ 『茶の世界史』
  4. ^ “Bid to make ales 'women-friendly'”. BBC NEWS (BBC). (2007年8月7日). http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/6934282.stm 2022年10月21日閲覧。 
  5. ^ "Q. I've noticed a change in Pete's Wicked Ale. Did you change the recipe?", PETE'S WICKED FAQ, en:Pete's Brewing Company.


「エール (ビール)」の続きの解説一覧

「Ale」の例文・使い方・用例・文例

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