beer

実用日本語表現辞典

beer

別表記：ビール

「beer」とは・「beer」の意味

「beer」は、一般的に大麦、ホップ、水、酵母を原料として発酵させて作られるアルコール飲料を指す。大麦を麦芽にし、これを煮沸して得られる麦汁に酵母を加えて発酵させることで、アルコールと炭酸ガスが生成される。ホップはビールに苦味と香りを与える役割を果たす。

「beer」の発音・読み方

「beer」の発音は、IPA表記では/bɪər/となる。IPAのカタカナ読みでは「ビア」となり、日本人が発音するカタカナ英語では「ビール」と読む。

「beer」の定義を英語で解説

「beer」は、"An alcoholic drink made from yeast-fermented malt flavored with hops"と定義される。これは、「ホップで風味付けされた麦芽を酵母発酵させて作られるアルコール飲料」という意味である。

「beer」の類語

「beer」の類語としては、「ale」や「lager」などがある。「ale」は、上面発酵方式で醸造されるビールの一種で、一般的にはフルーティな風味が特徴である。「lager」は、底面発酵方式で醸造されるビールの一種で、クリアでクリスプな風味が特徴である。

「beer」に関連する用語・表現

「beer」に関連する用語として、「brewery」、「malt」、「hops」、「yeast」などがある。「brewery」はビールを製造する場所、「malt」はビールの原料となる麦芽、「hops」はビールに苦味と香りを与えるホップ、「yeast」は発酵を促進する酵母を指す。

「beer」の例文

1. I like to drink beer after work.（仕事の後にビールを飲むのが好きだ。）
2. This beer is brewed locally.（このビールは地元で醸造されている。）
3. He ordered a pint of beer.（彼はパイント（約568ml）のビールを注文した。）
4. The beer is cold and refreshing.（ビールは冷たくてさっぱりしている。）
5. They serve a wide variety of beers.（彼らは様々な種類のビールを提供している。）
6. The beer has a rich, malty flavor.（ビールは豊かな麦芽の風味がある。）
7. This beer is made with premium hops.（このビールはプレミアムなホップを使用して作られている。）
8. The brewery produces several types of beer.（その醸造所はいくつかの種類のビールを生産している。）
9. The beer is fermented in large vats.（ビールは大きな樽で発酵させられる。）
10. The beer has a high alcohol content.（ビールは高いアルコール含有量を持っている。）

（2023年7月19日更新）

デジタル大辞泉

ビア【beer】

読み方：びあ

⇒ビヤ

ビヤ【beer】

読み方：びや

ビール。ビア。「—ホール」「—マグ」

外国人名読み方字典

Beer

名前 ビーア； ビアー； ビア； ベア； ベーア； ビール； ベーアー； ベアー； ベエヤア； ベール

ウィキペディア

ビール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/09 08:36 UTC 版)

ビール（オランダ語: Bier）は、酒の一種。様々な作り方があるが、主に大麦を発芽させた麦芽（デンプンがアミラーゼという酵素で糖化している）を、ビール酵母によりアルコール発酵させて作る製法が一般的である。