はく‐さい【白菜】
読み方：はくさい
アブラナ科の越年草。晩秋から冬の代表的な野菜。葉柄は扁平で幅広く、葉にしわがあり、密に重なり合う。春に淡黄色の花をつける。中国の原産とされ、日本には明治初期に渡来。漬け物に多用され、煮物などにも用いる。《季 冬》
はく‐さい【舶載】
はく‐さい【薄才】
はくさい (白菜)
はくさい
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 野菜類-野菜類/はくさい/漬物/塩漬 |  |  |    |  |  |  | |
| 野菜類-野菜類/はくさい/漬物/キムチ | | |   | | |  | |
| 野菜類-野菜類/はくさい/結球葉、生 | | | | | | | |
| 野菜類-野菜類/はくさい/結球葉、ゆで | | | | | | | |
博才
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ハクサイ
(はくさい から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/12 20:26 UTC 版)
ハクサイ（白菜、学名: Brassica rapa var. glabra 'Pe-tsai' ）とは、アブラナ科アブラナ属の二年生植物であり、中華料理の代表的な野菜の一つ。日本では冬の野菜として好まれ、多く栽培・利用されている。
注釈
出典
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- ^ 「つくばコレクション」新たに5点 厳選した地産品使用「元祖つくば餃子」など - 産経ニュース
- ^ 「餃子ダイエット」の痩せ効果がすごいと話題に！やり方＆理由をチェック モデルプレス
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