SEPIAESCULENTA

デジタルお魚図鑑

コウイカ

学名：Sepia esculenta 英名：Golden cuttlefish 地方名：ハリイカ、マイカ、ホンイカ　 軟体動物門−頭足綱−コウイカ目−コウイカ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 体内に細長く薄い舟形の甲を持っているのでこの名が付いた。背の部分にシマウマのような横縞があり、特に雄はその縞がはっきりしている。新鮮なものは斑紋がはっきりしていて触ると縮む。海底に砂や泥をかけて休む。春先が交接の時期で、内湾に集まり人の手を組み合わせるような格好で交接し、雌はブドウの実のような卵を１粒ずつ海藻などに産み付ける。 分布：本州中部以南、朝鮮半島、東・南シナ海 大きさ：17cm 漁法：底引き網、かご網、しゃくり釣り 食べ方：刺身、酢の物、すしたね

動物名辞典

甲烏賊

読み方：コウイカ（ｋｏｕｉｋａ）

コウイカ科のイカ

学名 Sepia esculenta

真烏賊

読み方：マイカ（ｍａｉｋａ）

コウイカの別称。
コウイカ科のイカ

学名 Sepia esculenta

食品成分データベース

SEPIAESCULENTA

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/(いか類)/こういか/生