REDTONGUESOLE

デジタルお魚図鑑

アカシタビラメ

学名：Cynoglossus joyneri 英名：Red tongue sole 地方名：ベタ、アカシタ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−カレイ目−ウシノシタ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 体は長楕円形で後方は細長く、かなり平たい。頭の前端は丸く、口は下方に開く。うろこは小さくはがれやすい。背びれ、尾びれ、尻びれは連続している。眼がある側の体に加え、ひれまで赤褐色で、眼がない側は白い。カレイ類のように視力がよくなく、そのかわりに嗅覚が発達している。昼間は砂の中に体を埋めて、じっとしており、夜、海底をはうように動き回る。小型の甲殻類、二枚貝などを食べる。産卵期は夏で浮遊性の卵を産む。 分布：南日本、黄海〜南シナ海 大きさ：25cm 漁法：底引き網、底刺し網、定置網 食べ方：ソテー、ムニエル、フライ、ワイン煮

食品成分データベース

REDTONGUESOLE

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/したびらめ/生

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「Red tongue sole」の例文・使い方・用例・文例

• 出エジプト記として知られている旅行のときにRed海の向こう側にエジプトからのイスラエル人を導いたヘブライ人の予言者
• earthtonguesから成るテングノメシガイ科の標準属
• ox tongueは日本語で｢ウシノシタ｣，つまりシタビラメだ。