Platichthys stellatusとは? わかりやすく解説

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ヌマガレイ

学名Platichthys stellatus 英名:Starry flounder
地方名ツキリガレイタカノハガレイ 
脊椎動物門硬骨魚綱カレイ目カレイ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ
著作権尼岡 邦夫 生態写真はこちら

特徴
浅海性であるが、沿岸接した河川湖沼などの汽水域淡水域にもすむ。他のカレイ類と異なり眼が左側にありヒラメ型である、(「左ヒラメ、右カレイ」)。しかしカリフォルニア産のものは全て眼は右側にあり、カレイとなっている。さらにアラスカ沿岸のものは眼の位置半々だが、日本近づくにつれて次第ヒラメ型が多くなる背びれ、尻びれ、尾びれ黒色線状斑がある体側と体縁辺小骨盤がある。産卵期北海道で2〜3月である。漁期初春のころで肉はやわらかく水っぽい

分布:利根川および福井県以北本州北海道沿岸北太平洋 大きさ:90cm
漁法:底刺し網定置網釣り 食べ方:刺身煮付けフライバター焼き

沼鰈

読み方:ヌマガレイ(numagarei)

カレイ科海水魚

学名 Platichthys stellatus



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