Ciguatera toxinsとは? わかりやすく解説

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シガテラ毒 [Ciguatera toxin(s)]

 熱帯または亜熱帯域のサンゴ礁棲息するや貝を摂食すると、しばしば激し神経性の食中毒をおこすことがある。とくに知覚障害特徴で、いわゆる"ドライアイス・センセーション"とよばれるドライアイス触れたときのような感覚になる。シガテラとは従来カリブ海シガという巻貝が原因した食中毒指していた。その後種々の魚介類によっても同じ症状食中毒がおこり、とくにウツボカマスカンパチヒラマサハタフエダイブダイハギなどの魚類による中毒多発した。これらの魚類をシガテラ毒とよんでいる。ただし、死亡例少ない。
この中毒の原因となる毒はシガテラ毒とよばれ、ポリエーテル化合物のシガトキン(ciguatoxin: CTX)と、海洋生物の中で最強毒性があり、きわめて複雑な構造であるマイトトキシン(maitotoxin : MTX)が知られている。シガテラ毒にはシガトキシン多く含まれ、それはガンビエルトキシン(ganbiertoxin:GTX)という毒をもっている渦鞭毛藻ガンビエルジスカス・トキシカスを摂取し魚体内でシガトキシン変化するといわれている。



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