C20H6I4Na2O5

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２‐［２，４，５，７‐テトラヨード‐３‐オキソ‐６‐（ソジオオキシ）‐３Ｈ‐キサンテン‐９‐イル］安息香酸ナトリウム

分子式：	C20H6I4Na2O5
その他の名称：	C.I.45430、2-(2,4,5,7-Tetraiodo-3-oxo-6-sodiooxy-3H-xanthen-9-yl)benzoic acid sodium salt、2-[2,4,5,7-Tetraiodo-3-oxo-6-(sodiooxy)-3H-xanthene-9-yl]benzoic acid sodium salt
体系名：	2-(2,4,5,7-テトラヨード-3-オキソ-6-ソジオオキシ-3H-キサンテン-9-イル)安息香酸ナトリウム、2-[2,4,5,7-テトラヨード-3-オキソ-6-(ソジオオキシ)-3H-キサンテン-9-イル]安息香酸ナトリウム

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エリスロシン

分子式：	C20H6I4Na2O5
その他の名称：	エリトロシン、Erythrosine、2',4',5',7'-Tetraiodo-3',6'-bis(sodiooxy)spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9H]xanthen]-3-one、Food Red No.3、C.I.45430、ヨードエオシンナトリウム塩、テトラヨードフルオレッセインナトリウム塩、Tetraiodofluorescein sodium salt、Iodoeosine sodium salt、C.I.フードレッド14、C.I.アシッドレッド51、エリスロシン【色素】、赤色3号、食用赤色3号、エリスロシンBS、エリトロシンB、エリスロシンB、ピロシンB、ヨーデオシンB、ジアンチンB、DandCレッド3、FDandCレッド3、Erythrosine BS、Erythrosine B、Pyrosine B、Iodeosine B、Dianthine B、D and C Red No.3、FD and C Red No.3、C.I.Food Red 14、C.I.Acid Red 51、エリトロシンBS、FD & C Red No.3、FD&C Red No.3、FD&Cレッド3、エリスロシンエクストラブルーイッシュ、Erythrosine Extra Bluish、エリスロシン、フードレッドNo.3、E-127、Erythrosin B、Red No.3
体系名：	3',6'-ビス(ソジオオキシ)-2',4',5',7'-テトラヨードスピロ[イソベンゾフラン-1(3H),9'-[9H]キサンテン]-3-オン、2',4',5',7'-テトラヨード-3',6'-ビス(ソジオオキシ)スピロ[イソベンゾフラン-1(3H),9'-[9H]キサンテン]-3-オン

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ウィキペディア

エリスロシン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/21 22:40 UTC 版)

エリスロシン (erythrosine) は、食用タール色素に分類される、赤色の合成着色料の1つである。赤色3号（あかいろさんごう）の通称でも呼ばれる。食品添加物としてE番号の「E127」が与えられてはいるものの、生体に有害である可能性が疑われており、食品に対して使用禁止措置を講じている地域も存在する。