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サフロール

名称サフロール
英名safrole
別名5-(2-プロペニル)-1.3-ベンゾジオキソール
化学式C10H10O2
香りスパイス臭
状態l (無色)
融点／℃11
沸点／℃232~234，91(4mmHg)
比重※1.105(d15/15)
性質有機溶媒に易溶／水に不溶
用途スパイスなどの調合香料
有機性200
無機性67
分子データ
» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

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