酎ハイ

焼酎・泡盛用語集

酎ハイ（ちゅうはい）

焼酎にレモン・ライムなど果実のジュース・エッセンス、さらには糖類・酸味料を加え、炭酸を含ませた低アルコール濃度の酒類の俗称。本来は「焼酎のハイボール」すなわち焼酎を炭酸水で割ったものを指した。焼酎ブームの波に乗って、昭和五九年には爆発的な人気を得、約10kl、小売総額で550億円は売れたと推定されるが、その大部分は酒税法にいう焼酎ではなく、焼酎または原料用アルコールを主原料として調製したリキュールであり、スピリッツである。酎ハイは低アルコール飲料であり、またその爽（さわ）やかさ、調製による種類の豊富さ、創造性、ファッション性に加え気取りがなく安価であることなど、様々な点で現代人の嗜好（しこう）にマッチした。