肥満抑制のためのジャンクフードの対策
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/14 21:52 UTC 版)
「栄養学」の記事における「肥満抑制のためのジャンクフードの対策」の解説
詳細は「ジャンクフード」を参照 2011年の世界保健機関の報告では脂肪からのエネルギー摂取量や砂糖の摂取量を制限することや、野菜と果物だけでなく、全粒穀物や豆類、ナッツの摂取量を増やすことが推奨される。2011年4月28日、食品医薬品局（FDA）、疾病対策センター（CDC）、アメリカ農務省（USDA）、連邦取引委員会（FTC）の4機関は、肥満増加の対策として子供に販売する飲食品の指針として、加工食品1食品あたりの上限を、飽和脂肪酸1グラム、トランス脂肪酸を0グラム、砂糖を13グラム、ナトリウム を210mgとした。2011年5月18日、550超の団体がマクドナルドに対し、子供を対象とした飲食品に高カロリー、高脂肪、多い砂糖、高塩分のジャンクフードの販売中止、おまけをつけないことや、ロナルド・マクドナルドの引退を要請した。 フランス、デンマーク、ハンガリーでは、肥満の防止と税収を目的として肥満税が施行されている。
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