甲斐谷晃とは? わかりやすく解説

甲斐谷晃(かいたに あきら)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/18 14:10 UTC 版)

華麗なる食卓」の記事における「甲斐谷晃(かいたに あきら)」の解説

華屋敷チーフ長髪の男性。東京出身で、以前は「ホテルグランディア東京」という一流ホテルシェフ料理始め様々な分野の知識持ち、それを駆使して料理を作るフランス料理にも精通している。最初経営売上重視しマキト反発していたが、彼との勝負敗れ「客を喜ばせる心」に気付きその後華屋敷良きリーダーとして店をまとめている。敬という天才肌の兄を持つ。幼少の頃から「天才、敬の弟」と周りから比較され劣等感苦しみながら育ち両親から料理の腕を褒められたが、天才の兄にはかなわず自分料理を作る意味はエゴのためだったと気が付いてしまう。それでも自分には料理の道しかない思っていたため、兄と一生比較され続けるかもしれない料理の道を選んだ調理師学校ホテルグランディア東京時代も兄と比較され続けていたが、自分のこと唯一見つめてくれていた相田香緒理に対して初めて「人のために料理作り想い伝えたい」と思うようになる。

※この「甲斐谷晃(かいたに あきら)」の解説は、「華麗なる食卓」の解説の一部です。
「甲斐谷晃(かいたに あきら)」を含む「華麗なる食卓」の記事については、「華麗なる食卓」の概要を参照ください。

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Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaの華麗なる食卓 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。

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