玉蜀黍

植物図鑑

とうもろこし (玉蜀黍)

●南アメリカのアンデス山麓が原産だと考えられています。１５世紀末にコロンブスによってヨーロッパに伝えられ、アジアには１６世紀のはじめ、わが国へは安土桃山時代に伝えられました。食用としてはスイートコーン（甘味種）やポップコーン（爆裂種）、フリントコーン（硬粒種）、ワキシーコーン（もち種）、それに飼料用としてはデントコーン（馬歯種）が栽培されています。写真の品種は、上・中１～７が「スイートコーン」、中８～９・下が「デントコーン」。
●イネ科トウモロコシ属の一年草で、学名は Zea mays。英名は Corn, Sweet corn。

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