洋菓子・和菓子の製造等
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/08 07:43 UTC 版)
株式会社レグレット 七尾市出身のパティシエ辻口博啓がプロデュースする洋菓子「YUKIZURI」(ユキズリ、兼六園の雪吊が名前の由来)の製造元。また、辻口がプロデュースする洋菓子店「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」(カフェ併設店舗あり)を運営している。 本社所在地:石川県七尾市和倉町ヲ部1番地2 事業所店舗(店舗名はすべて「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」):和倉店(七尾市、カフェ・辻口博啓美術館併設)、金沢店(石川県立美術館内、カフェ併設)、金沢駅百番街店、エムザ店(金沢エムザ)、富山店(富山県富山市、きときと市場とやマルシェ) 工場:津幡アトリエ(石川県河北郡津幡町)
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