洋菓子・和菓子の製造等
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/08 07:43 UTC 版)
株式会社レグレット 七尾市出身のパティシエ辻口博啓がプロデュースする洋菓子「YUKIZURI」（ユキズリ、兼六園の雪吊が名前の由来）の製造元。また、辻口がプロデュースする洋菓子店「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」（カフェ併設店舗あり）を運営している。 本社所在地：石川県七尾市和倉町ヲ部1番地2 事業所店舗（店舗名はすべて「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」）：和倉店（七尾市、カフェ・辻口博啓美術館併設）、金沢店（石川県立美術館内、カフェ併設）、金沢駅百番街店、エムザ店（金沢エムザ）、富山店（富山県富山市、きときと市場とやマルシェ） 工場：津幡アトリエ（石川県河北郡津幡町）
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