栗きんとん本家 すや 栗蒸し羊羹（岐阜県中津川市）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/16 01:14 UTC 版)
「栗蒸し羊羹」の記事における「栗きんとん本家 すや 栗蒸し羊羹（岐阜県中津川市）」の解説
＜販売期間:9月～原料が無くなり次第終了＞ ※消費期限：4日 原材料：栗、砂糖、小豆、小麦粉、小麦澱粉、本葛粉、食塩 すや選りすぐりの小豆と、新鮮さそのまま、生栗の風味豊かに、心をこめて調製している。また、栗蒸し羊羹は製造途中の気温や湿気によって変化が激しい菓子なので、職人も細心の注意を払い、火加減・水加減の調節をしている。
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