有害金属とは？ わかりやすく解説

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有害金属（ゆうがいきんぞく）

　無機性の有害物質のうち、水に溶けて陽イオンになるもの。

　多くの健康被害は有害金属が原因になっている。水銀、カドミウム、鉛、ヒ素、クロムなどが代表的で、銅、錫、亜鉛、ニッケルなども悪影響を与える。


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有害金属

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/06/19 05:26 UTC 版)

「化学性食中毒」の記事における「有害金属」の解説

食品への混入、容器からの溶出、誤用、あるいは土壌からの流出により水を介しての摂取により食中毒を引き起こす。 水銀 ヒ素 銅 カドミウム スズ 鉛 セレン クロム

※この「有害金属」の解説は、「化学性食中毒」の解説の一部です。
「有害金属」を含む「化学性食中毒」の記事については、「化学性食中毒」の概要を参照ください。

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Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaの化学性食中毒 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。

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