微量栄養素栄養失調とは? わかりやすく解説

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微量栄養素栄養失調

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/14 01:40 UTC 版)

栄養失調」の記事における「微量栄養素栄養失調」の解説

微量栄養素栄養失調は、自身合成することが不可能な生命活動維持少量ながら必要な必須栄養素ビタミン必須元素アミノ酸脂肪酸)などの不足が原因発生する。これらの欠乏様々な疾患つながり身体の正常な機能損なう。ビタミン欠乏症は、かつてビタミン知られていなかった時代においては原因不明であり、ビタミンC欠乏症壊血病のように航海中の船員多くかかることで恐れられたり、ビタミンB1欠乏症である脚気のように江戸時代から明治時代にかけての都市において猖獗極めたものもある。発展途上国においてはビタミンA欠乏が深刻である。ビタミン欠乏症では、ほかにビタミンD欠乏症であるくる病、ナイアシンビタミンB3)の欠乏症であるペラグラなども存在する必須元素欠乏症として最も一般的なものは欠乏症であり、またヨウ素欠乏症患者世界中広く分布している。このほか、亜鉛欠乏症銅欠乏症など、さまざまなミネラル欠乏症存在する

※この「微量栄養素栄養失調」の解説は、「栄養失調」の解説の一部です。
「微量栄養素栄養失調」を含む「栄養失調」の記事については、「栄養失調」の概要を参照ください。

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