ホシガレイとは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

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ほし‐がれい〔‐がれひ〕【干し^×鰈／^▽乾し^×鰈】

読み方：ほしがれい

えらや内臓を取り去って干したカレイ。《季春》「—はららご共に焼けてけり／友二」

ほし‐がれい〔‐がれひ〕【星^×鰈】

読み方：ほしがれい

カレイ科の海水魚。全長約40 センチ。体は楕円形。有眼側は暗褐色をし、ひれに黒い円斑が等間隔に並ぶ。美味。

難読語辞典

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干し鰈

読み方：ホシガレイ（ｈｏｓｈｉｇａｒｅｉ）

干して乾かした鰈

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ホシガレイ


学名：Verasper variegatus	英名：Spotted halibut
地方名：ヤイトガレ、アマテビラメ
脊椎動物門−硬骨魚綱−カレイ目−カレイ科

※出典：長崎県水産部ホームページ

著作権：仲谷　一宏

特徴

体形はマガレイよりもやや上下の幅が広い。口は大きめで、円錐形の歯が並ぶ。眼がある側は黒褐色で、背びれ、尻びれ及び尾びれには眼形大の黒い色の班点が並ぶ。眼がない側の体は白いが、主として後部に暗めの褐色班がみられることもある。産卵期は1〜2月である。

分布：本州中部以南、朝鮮半島、東シナ海から渤海	大きさ：70cm
漁法：底引き網	食べ方：洗い、刺身

動物名辞典

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星鰈

読み方：ホシガレイ（ｈｏｓｈｉｇａｒｅｉ）

カレイ科の海水魚

学名 Verasper variegatus

季語・季題辞典

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干鰈

読み方：ホシガレイ（ｈｏｓｈｉｇａｒｅｉ）

腸を抜いた後に、天日に干したカレイ

季節春

分類人事

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ホシガレイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/01/22 09:37 UTC 版)

「カレイ」の記事における「ホシガレイ」の解説

星鰈。学名 Verasper variegatus、英名 Spotted halibut

※この「ホシガレイ」の解説は、「カレイ」の解説の一部です。
「ホシガレイ」を含む「カレイ」の記事については、「カレイ」の概要を参照ください。

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ホシガレイとは？わかりやすく解説

ほし‐がれい〔‐がれひ〕【干し^×鰈／^▽乾し^×鰈】

ほし‐がれい〔‐がれひ〕【星^×鰈】

干し鰈

ホシガレイ

星鰈

干鰈

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ほし‐がれい〔‐がれひ〕【干し×鰈／▽乾し×鰈】

ほし‐がれい〔‐がれひ〕【星×鰈】

干し鰈

ホシガレイ

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干鰈

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ほし‐がれい〔‐がれひ〕【干し^×鰈／^▽乾し^×鰈】

ほし‐がれい〔‐がれひ〕【星^×鰈】