ヒブダイ

デジタルお魚図鑑

ヒブダイ

学名：Scarus ghobban 英名：Blue barred 地方名：アガイ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−ブダイ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 ヒブダイは雄・雌により生息場所や体色が異なる。雄は各うろこに大きめの青い色の斑点があるために全体的に青っぽいが、青い帯は入っていない。雌の体色は黄色っぽく青い帯が横に入っている。生息場所については雄は岩礁の外側の斜面で単独行動をしているが、雌はサンゴ礁のいたるところ、マングローブの林の根元や海藻が生えているところで小さな群れをなして生息している。雌雄とも主に小さめの藻類を食べるが小動物を食べることもある。ブタイ類の中で食用として最もおいしいので市場では高値で取り引きされる。 分布：小笠原諸島、紀伊半島以南、紅海〜パナマ（ハワイ諸島とイースター島除く） 大きさ：80cm 漁法：　 食べ方：