ゼフィール (食品)
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ゼフィール(ロシア語: зефи́р、ラテン文字:zefir、zephyr、zephir)はロシアで主に作られているマシュマロに似た柔らかい菓子である。
- ^ ГОСТ-6441-96, Изделия кондитерские пастильные, общие технические условия (Interstate Standard 6441-96, Pastila type confectionery. General specifications)
- ^ В.В.Похлёбкин, Кулинарный словарь, Центрполиграф, 2002 (William Pokhlyobkin, Culinary Dicitionary, Centrpoligraf, 2002)
- 1 ゼフィール (食品)とは
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