ステーキ・アンド・エッグとは? わかりやすく解説

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ステーキ・アンド・エッグ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/12/31 08:27 UTC 版)

ステーキ・アンド・エッグ
ステーキ・アンド・エッグ
フルコース 朝食、ブランチ、夕食
地域 グローバル
提供時温度
主な材料 ビーフステーキ
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ステーキ・アンド・エッグ(Steak and eggs)は、ビーフステーキを主な材料とする料理である。朝食またはブランチに食べられることが多い[1][2]

材料

リブアイステーキ、ストリップステーキ、サーロインステーキ、フランクステーキ[3][1][4][5]等、様々な種類のビーフステーキを使うことができる。他に加えるものとしては、ピーマンニンニクタマネギバター食塩トウガラシホットソース、その他のシーズニング調味料がある[3][1]ステーキソースウスターソースチミチュリ等、様々なソースが添えられる[1][4]

バリエーション

バリエーションとしては、ステーキ・アンド・エッグをサンドイッチオープンサンドイッチにしたり、ステーキ・アンド・エッグベネディクトとして提供される[2][6]

ルッコラ等の葉物野菜とポーチドエッグ、ステーキで、ステーキ・アンド・エッグサラダとすることもある[7]

文化

ステーキ・アンド・エッグは、アメリカ航空宇宙局宇宙飛行士の伝統的な朝食で、1961年5月5日のマーキュリー・レッドストーン3号の飛行の前のアラン・シェパードに初めて提供された[8]

アメリカ海兵隊の上陸前の朝食にも伝統的に提供されている[9][10]

1996年の映画『ツイスター』では、ストーム・チェイサーが食べていた。

関連項目

出典




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