シードル用リンゴ品種の一覧
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/01 21:20 UTC 版)
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シードル用リンゴ品種はサイダーアップル（Cider apple）と呼ばれ、酸っぱすぎたり苦すぎたりするリンゴが酒造に使われる。一部の品種は酒用目的にも食用目的にも使われる。 代表的な酒造に好適なリンゴ 品種名誕生地誕生年Baldwin アメリカ, マサチューセッツ州, ウィルミントン 1740 c. 1740 Brown Snout イングランド, ヘレフォードシャー 1850 c. 1850 Dabinett イングランド, サマセット 19世紀後期 Dymock Red イングランド, グロスタシャー Foxwhelp イングランド, グロスタシャー 1600 c. 1600 Hagloe Crab Kingston Black イングランド, サマセット, トーントン 19世紀後期 Newtown Pippin アメリカ, ニューヨーク州, クイーンズ区 1750 c. 1750 Redstreak イングランド, ヘレフォードシャー 1630 c. 1630 Roxbury Russet アメリカ, マサチューセッツ州 1640 c. 1640s Stoke Red イングランド, サマセット, Rodney Stoke 20世紀初期 Tremlett's Bitter イギリス, Exe Valley 1820 c. 1820 Vista Bella アメリカ, ラトガース大学 1944 Winesap アメリカ 1817 c. 1817 Yeovil Sour イングランド, サマセット, Yeovil 1824 c. 1824 Golden Spire イングランド, ランカシャー 1850 c. 1850 Knobbed Russet イングランド, サセックス 1819 c. 1819 Muscadet de Dieppe フランス, ノルマンディー 1750 c. 1750 Golden Russet アメリカ, ニューヨーク州 1845 c. 1845
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